Uge 43

Mandag (gris) Forloren hare med ovn kartofler og vildsauce Grønkålsalat med druer, kerner og rødder Mikset salat med spidskål, sød chili og ananas Lun leverpostej med hjemmesyltede rødbeder – kalkunbryst med karrycreme – rørt laks med purløg og kapers i frisk yoghurtcreme Bland selv salater, hjemmebagt rugbrød og landbrød Tirsdag (kylling) Kylling i karry med jasminris, limeblade og citrongræs, hjemmelavet æble-ananas chutney og peanuts Marineret spidskål med quinoa, lime, melon og chili Bland selv salat med årstidens grønt og frugt Røget filet med røræg – salami med oliven og pesto – kryddersild med løg og kapers Ostefad og hjemmebagt brød Onsdag (kalv) Labskovs af kalvetykkam med masser af laurbærblade, løg, kartofler og hjemmesyltede rødbeder, hjemmebagt rugbrød og smør Grønne blade og broccoli med edamamebønner i vinaigrette af tørret tomater og rødløg Bland selv salat med årstidens grønt og frugt Æg med urtecreme – oksebryst med pickles – kogt skinke med italiensk Ostefad og hjemmebagt brød Torsdag (vegetar) Kikærter/grønærte-frikadeller med tzatziki, chili-sauce og dahl Tabbouleh med masser af mynte, persille, agurk, tomat, løg og tørre krydderier Roastbeef med remoulade og ristede løg – torskerogn mousse – hønsesalat Ostefad og hjemmebagt brød Og torsdagskage Fredag (kylling) Kylling i krydret græskarsuppe med kokos, limeblade og chili Snittet grønt med kokosflager, tranebær og sød chilisauce Bland selv salat med årstidens grønt og frugt Kokkens 3 lækre pålæggerier Ostefad og hjemmebagt brød Mandag (uge 44) Paprikagryde med løse ris Bland selv salat med årstidens grønt og frugt Kokkens 3 lækre pålæggerier